• Grønn liste
  • Rød liste

Østers (Stillehavsøsters)

Crassostrea gigas

Stillehavsøsters hører naturlig hjemme i Stillehavet, men er importert til oppdrettsvirksomhet i en rekke land og har spredt seg til naturen i mange havområder og gjør stor skade. Denne arten dominerer en del steder langs kysten i Sør-Norge.

Spis med god samvittighet

Oppdrett i Kina. Oppdrett i Nordøstatlanteren. *** Håndplukket i Skagerrak og Nordsjøen (FAO 27 – ICES 20, IV).

Styr unna

Bunnskrape og bunntrål, uansett fangstområde.

Fangstmetoder

Håndplukking. Oppdrett.