• Grønn liste
  • Rød liste

Østers (Stillehavsøsters)

Crassostrea gigas

Stillehavsøsters hører naturlig hjemme i Stillehavet.

Stillehavsøsters er importert til oppdrettsvirksomhet i en rekke land og har spredd seg til naturen. Der fortrenger den ofte andre arter som naturlig hører hjemme i området. Denne arten dominerer en del steder langs kysten i Sør-Norge.

Spis med god samvittighet

  • Oppdrett i Kina. 
  • Oppdrett i Nordøstatlanteren. 
  • Håndplukket i Skagerrak og Nordsjøen (FAO 27 – ICES 20, IV).

Styr unna

  • Bunnskrape og bunntrål, uansett fangstområde.

Fangstmetoder

Håndplukking. Oppdrett.