• Grønn liste
  • Rød liste

Tunfisk (i sushi)

Thunnus sp.

Tunfisken som brukes i sushi gir en svært høy pris, det gjør at den er spesielt utsatt for ulovlig, uregulert og urapportert fiske. Mange arter er overfisket.

Sjømatguiden

Spis med god samvittighet

Det finnes MSC-merket tunfisk. De fleste MSC-sertifiserte tunfisk er gode miljøvalg i fiskedisken.

Styr unna

Mange av tunfiskartene som vanligvis brukes i sushi er utrydningstruet og allerede overutnyttet. Styr unna de som ikke er MSC-sertifiserte.

Fangstmetoder

Snurpenot, ringnot, line, snurrevad, slukfiske, fiskestang og drivgarn.

Vår anbefaling

Styr unna all tunfisk som brukes i sushi som ikke er MSC-sertifisert. Tunfiskartene som brukes i sushi er ofte overfisket.